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2009年12月19日

肝臓の働き

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肝臓の働き


1.代謝



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 炭水化物、たんぱく質、脂肪の3大栄養素が
  胃腸等の消化器で分解された栄養は肝臓に運ばれます。
   呼吸で吸った酸素も肝臓に運ばれます。

 肝臓はそれらの物質を分解します。
  そして体内で燃焼したり体を作ったりする材料へと
   合成します。


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2.配送と貯蔵


 肝臓は合成した物質を体中に配送します。
 また
  余った栄養は肝臓に蓄えます。

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3.解毒


 適度なお酒は百薬の長と言いますが、
  アルコールは体内で分解され、アセトアルデヒトという猛毒に
   変わります。
 肝臓はこれらを無害な水と二酸化炭素に分解します。

 アルコール以外で発生した有害物質の解毒も行います。
 体内でたんぱく質の分解で発生するアンモニアも有害物質です。
  これらの解毒も行います。

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  お酒を飲みすぎると肝臓の解毒橇が限界を超えます。
  目安として一日20gのアルコールを処理するのに
   3〜4時間かかります。
    一日60gまでが処理の限界でこれ以上の飲酒は
     肝臓が処理し切れていない状態です。
  ご自分が飲んでいるお酒にアルコール濃度%をかけて
   飲みすぎないよう気をつけましょう。
  若くなくなった人は一日ビール中ビン一本、
  日本酒一合程度が
   適量です。
  詳細 →  体をいたわるお酒の飲み方

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4.再利用_胆汁の合成


 肝臓はコレステロールを再利用して胆汁を生成します。
  胆汁は脂肪を分解するのに役立ちます。
  体に過剰に蓄積されるとメタボが心配な物質を
   再利用してくれるのですから
  肝臓はダイエット面で大切な役割を担っています。

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ラベル:肝臓
posted by 花翠 at 00:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 肝臓 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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